Plongez dans un voyage gourmand au coeur de « l’île Chocolat » avec le Coffret Sao Tomé.Un écrin raffiné qui marie intensité et douceur.
Découvrez un assortiment unique :
une tablette de chocolat au lait Sao Tome 45% parsemée d’éclats de fèves de cacao torréfiées,
une tablette Sao Tome 72% façon « mendiant » mêlant noix, noisettes, dés d’orange confits et canneberge
un assortiment de 8 pralines enrobées et fourrées au départ de nos chocolats Sao Tome (praliné spéculoos, praliné citron, praliné noix, praliné sésame, praliné cacahuètes, ganache coco, ganache café cardamome, ganache lavande)
60g de croquantes amandes enrobées de chocolat au lait 45% rehaussées d’une pointe de fleur de sel.
Un coffret d’exception, idéal pour offrir… ou pour s’offrir un pur moment de plaisir.
Un coffret raffiné entièrement dédié aux amateurs de chocolat noir, conçu pour ravir les puristes.
À l’intérieur, une déclinaison de douceurs chocolatées aux arômes intenses :
100g de bâtons Sao Tome 72% au Granola aux notes subtiles,
60g de fèves torréfiées et enrobées,
un assortiment gourmand de 18 délicates pralines (praliné citron, massepain & dattes, praliné sésame, praliné noix de Gembloux, praliné spéculoos, ganache café cardamome, ganache framboise, ganache piment) .
Un voyage sensoriel qui met en lumière toute la richesse et l’élégance du chocolat noir, pour un moment de dégustation d’exception.
Un assortiment de 36 pralines bean-to-bar, élaborées à partir de fèves de cacao de nos 3 origines (Pérou, Sao Tome et Nicaragua). Chaque pièce révèle un équilibre subtil entre intensité, douceur et textures, mêlant ganaches, pralinés et massepain aux notes aromatiques uniques. Une invitation à découvrir toute la richesse du chocolat, de la fève à la praline.
La coque craquante de chocolat noir dévoile un massepain dont les amandes se sont imprégnées de cette liqueur de malt infusée à base de miel, quelques grains de pollen évoquent ce cadeau précieux des abeilles
