De 1ste Belgische producent
Wij zijn de eerste Belgische producent van bio- en bulkchocolade die zich tot doel stelt chocolade te produceren waarbij we het hele proces controleren, van de cacaoboon tot de chocoladetablet.
Bij Nao deelt ons team eenzelfde passie; hierdoor kunnen wij de hele chocoladeproductieketen coördineren, van de teelt van de cacaobonen tot de chocolade die u in uw handen heeft.
Christophe
Bedenker van de Nao chocolade
Als bedenker van de Nao chocolade ligt hij aan de basis van het project en zit hij boordevol ideeën die eenzelfde rode draad volgen: steeds streven naar een betere kwaliteit, sterkere verbintenissen en hogere garanties.
Julien
Coordinatie
Bonen, productie, voorraadbeheer… al die instrumenten moeten op elkaar worden afgestemd zodat de Nao partituur elke dag van het jaar goed klinkt.
Ophélie
Kwaliteit en certificatie
Als chocolade maken een kunst is, vereist het een maximum aan garanties. Ophélie controleert alle productiefasen voor de biologische certificering om een onberispelijke kwaliteit te garanderen.
Claudia
Productie
Claudia is verantwoordelijk voor de voorbereiding en productie van onze speciale producten en is ook voortdurend op zoek naar nieuwe ideeën, die we in de winkel met onze klanten delen voordat we ze op grotere schaal aanbieden.
Leslie
Communicatie
Leslie is altijd beschikbaar en bereid om naar onze winkeliers te luisteren, hen te adviseren of hun vragen of die van onze klanten te beantwoorden. Glimlachend en dynamisch, heeft ze altijd een luisterend oor voor onze klanten!
Voor onze chocolade werken we dagelijks met:
Jan
Chocolatier
Zodra de bonen zijn omgezet in chocolade, werkt Jan aan het temperen en gieten, de sleutel tot het maken van chocolade voor fijnproevers. Met zijn 20 jaar ervaring brengt Jan al zijn knowhow en liefde voor goed werk mee naar het maken van chocolade van de hoogste kwaliteit!
Nathalie
Chocoladeproducent
Bij de productie van de repen speelt Nathalie een sleutelrol bij het maken van een smeuïge en schitterende chocolade.
Joao
Chocolatier
Zet onze bonen om in chocolade in ons atelier te Anderlecht.
Voor de selectie en de levering van cacaobonen werken wij samen met :
Adalberto
Manager van de cooperative CECAQ
Adalberto is onze partner op het eiland Sao Tomé en de link met de arbeidersgezinnen van wie wij onze bonen rechtstreeks kopen.
Katrien
Bonenjaagster
Katrien is voortdurend op zoek naar bonen van de beste kwaliteit, maar zorgt er ook voor dat we met de juiste personen in contact komen, zodat onze producenten in de beste omstandigheden kunnen leven.
Kwaliteit, authenticiteit & nabijheid
Nao, dat is ook de authenticiteit van een eenvoudige chocolade met een superieure smaak, die we verkrijgen dankzij onze bijzondere aandacht bij de selectie van onze grondstoffen en ingrediënten.
Ons doel is om van chocolade een dagelijks genoegen te maken. Wij zijn dus voortdurend op zoek naar het beste compromis tussen kwaliteit en nabijheid, om een lekker product te garanderen dat voor iedereen toegankelijk is. Wij zorgen er ook voor dat ons assortiment permanent evolueert en de wensen en verlangens van onze klanten volgt.