Sous sa coque craquante de chocolat blanc, cette praline révèle un cœur délicat à la pistache, onctueux relevé par l’éclat acidulé des airelles. Un contraste élégant où la douceur ronde de la pistache rencontre la fraîcheur légèrement fruitée des baies, pour une bouchée à la fois douce et vive.
Nous confectionnons une gamme unique de pralines, où chaque création est réalisée à partir de notre propre chocolat, de la fève à la praline — une approche que l’on pourrait qualifier de “bean-to-praline”. À la différence de la majorité des chocolatiers belges, nous maîtrisons chaque étape pour offrir un goût authentique et puissant. Tous nos ingrédients sont certifiés biologiques, garantissant qualité et respect de l’environnement. Notre collection propose un équilibre subtil entre classiques réconfortants et audaces gustatives, mêlant la nostalgie des saveurs d’enfance à l’exploration de nouvelles expériences chocolatées.
