Wij creëren een uniek assortiment pralines, waarbij elke creatie wordt gemaakt met onze eigen chocolade, van boon tot praline — een aanpak die we “bean-to-praline” zouden kunnen noemen. In tegenstelling tot de meeste Belgische chocolatiers beheersen wij elke stap van het proces om een authentieke en intense smaak te bieden. Al onze ingrediënten zijn biologisch gecertificeerd, wat kwaliteit en respect voor het milieu garandeert. Onze collectie biedt een subtiel evenwicht tussen vertrouwde klassiekers en gedurfde smaakcombinaties, waarbij de nostalgie van smaken uit de kindertijd wordt gecombineerd met de ontdekking van nieuwe chocolade-ervaringen.

Stel uw eigen geschenkdoos samen, om te geven én van te genieten. Pralines, omhulde cacaobonen en gedroogd fruit, chocoladetabletten van één specifieke oorsprong… creëer uw eigen heerlijke assortiment om uw dierbaren te verwennen of uzelf eens goed te trakteren.
Ons palet van smaken
Pistache en veenbessen
0.00 €
Onder zijn knapperige witte chocoladelaag onthult deze praline een zacht pistachehart, romig met een frisse toets van veenbessen. Een elegante tegenstelling waar de ronde zoetheid van pistache samenkomt met de licht fruitige frisheid van bessen, voor een tegelijk zachte en levendige hap.
Marsepein Garden Honey
0.00 €
Deze lekkernij onthult een kern van fijne en smeltende marsepein. De amandelen, geduldig vermalen, werden voorzichtig doordrenkt met de moutlikeur « Honey Garden » van de distilleerderij van Maredsous, met warme en licht geroosterde tonen, vervolgens subtiel verzacht door de natuurlijke rondheid van de honing, die ook wordt gereflecteerd in de kleine pollen korreltjes op de laag van smeltende Sao Tome 72% chocolade.
Gember
0.00 €
Deze ganache van intense pure chocolade (Nicaragua 80%) onthult een krachtige cacaodiepte, subtiel versterkt door licht kruidige en citrusachtige toetsen van gember. Een uitgesproken en levendig contrast, waarbij de nobele bitterheid van de chocolade samenkomt met de verwarmende scherpte van gember voor een gedurfde en aanhoudende smaakervaring.
Onze pralines zijn omhuld met onze São Tomé-chocolade: 72% voor pure chocolade en 45% voor melkchocolade.
























