Description
Disponibilité
Caractéristiques
Ingrédients : beurre de cacao, masse de cacao, sucre
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lait, arachides, soja, sésame
Bean-to-Bar
Origine: Nicaragua
Région: Centre Volcanique de Matiguas – Matagalpa
Coopérative: Flor de Pancasan
Fèves: SJM San Pedro Trinitario
Profil Aromatique: issu de la variété de fèves Trinitario (SJM San Pedro) bio et équitable très particulières du Nicaragua provenant de la coopérative Flor de Pancasan. Notes boisées et tertiaires, d’argile, d’humus, de sous-bois, de tourbe, de fumée, de cuir et de tabac.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Par 100g | |
| Énergie | 1856,7 kJ/444 kcal |
| Lipides dont saturées |
40,3g 25,4g |
| Glucides dont les sucres |
4g 0,2g |
| Protéines | 8,5g |
| Sel | 0g |
(*) Tous les produits sont issus de l’agriculture biologique UE et non UE- Contrôle Certisys BE-BIO-01.