Beschrijving
Beschikbaarheid
Kenmerken
Ingrediënten : cacaoboter, cacaomassa, suiker
Allergenen : kan sporen van noten, melk, pinda, soja en sesam bevatten
Bean-to-Bar
Oorsprong: Nicaragua
Regio: Matiguas – Matagalpa vulkanisch centrum
Cooperative: Flor de Pancasan
Bonen: SJM San Pedro Trinitario
Aromatisch Profiel: Van de zeer bijzondere biologische en fair bonensoort Trinitario (SJM San Pedro) uit Nicaragua van de coöperatieve Flor de Pancasan. Houtachtige en tertiaire tonen van klei, humus, kreupelhout, turf, rook, leer en tabak.
Gemiddelde voedingswaarden
| Per 100g | |
| Energie | 1856,7 kJ/444 kcal |
| Vetten waarvan verzadigde |
40,3g 25,4g |
| Koolhydraten Waarvan suikers |
4g 0,2g |
| Eiwitten | 8,5g |
| Zout | 0g |
(*) Alle ingrediënten zijn afkomstig van biologische landbouw,EU en niet EU, gecontroleerd door Certisys BE-BIO-01.